Fagottini alla ricotta

 

I fagottini alla ricotta sono formati da un involucro composto da sfoglia di mozzarella creato a mano dai nostri casari e che viene internamente farcito con un morbido cuore di ricotta, dando così origine ad un fagottino dal sapore molto delicato.

E’ un prodotto che può essere utilizzato per il consumo fresco, condito con olio extra vergine d’oliva o accompagnato da insalata, pane o piatti delicati quali ad esempio salmone affumicato.

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