Stracciatella

 

La stracciatella è formaggio fresco a pasta filata composto da sottili pezzi di mozzarella sfilacciata a mano che vengono amalgamati assieme alla panna, dando origine ad un prodotto dal sapore estremamente gustoso,

dolce e prelibato, utilizzato per il consumo fresco o che può accompagnare insalate, primi piatti ecc. senza necessità di essere condito grazie al suo gusto estremamente prelibato.

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