• Dal 1948 - From 1948

    Caseificio Ignazzi

    Nel 1948 abbiamo fatto la nostra scelta di qualità. Quando il mastro casaro Vincenzo Ignazzi ha iniziato l’attività in quegli anni utilizzava strumenti di lavoro provenienti dalla cultura contadina e poteva contare sul prezioso latte dei nostri territori.

    In 1948 we chose quality. When the master dairy producer Vincenzo Ignazzi launched his production he was adopting those tools which came from farming culture and he could count on local precious milk.

    Storia - History Territorio - The Land

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Nel 1948 abbiamo fatto la nostra scelta di qualità.

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Territorio

La Murgia

Il nome deriva dalla parola latina “murex”, che significa roccia aguzza.

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