Ignalat Admin, Autore presso Ignalat

Noci, culla dell’arte casearia pugliese

Ignalat Admin 5 Maggio 2025 Nessun commento

Nel cuore della Murgia barese, sorge Noci: un piccolo borgo pugliese che da secoli custodisce una delle tradizioni agroalimentari più autentiche e riconoscibili d’Italia, quella della produzione lattiero-casearia.

La minaccia dei dazi statunitensi: una sfida per il Made in Italy

Ignalat Admin 1 Aprile 2025 Nessun commento

A partire dal 2 aprile, i nuovi dazi imposti dal presidente Trump minacciano di colpire le esportazioni agroalimentari europee, con particolare impatto sul lattiero-caseario italiano.

La burrata Ignalat, anche al basilico: innovazione e tradizione riconosciute dalla rivista Food

Ignalat Admin 28 Febbraio 2025 Nessun commento

La Burrata pugliese può evolversi senza perdere la sua anima artigianale. Lo dimostriamo noi del Caseificio Ignalat, menzionati dalla rivista Food come top players nel mercato dairy.

Le tendenze food e il futuro del settore caseario nel 2025

Ignalat Admin 27 Gennaio 2025 Nessun commento

Tra tradizione, sostenibilità, salute e nuove frontiere del gusto, le tendenze gastronomiche del 2025 stanno ridisegnando il nostro rapporto con il cibo, che evolve verso una visione sempre più consapevole…

La strategia di successo del caseificio Ignalat

Ignalat Admin 30 Dicembre 2024 Nessun commento

Ignalat si è affermato tra le eccellenze del settore lattiero-caseario grazie all'intreccio tra tradizione artigianale e tecnologie moderne.

Gli ultimi traguardi del caseificio Ignalat

Ignalat Admin 29 Novembre 2024 Nessun commento

Per il Caseificio Ignalat, gli ultimi mesi del 2024 sono stati segnati da una serie di riconoscimenti nazionali e internazionali che lo hanno consacrato come ambasciatore del Made in Puglia…

Le sfide dell’industria lattiero casearia – L’approccio del caseificio Ignalat

Ignalat Admin 29 Ottobre 2024 Nessun commento

L'industria lattiero-casearia si trova di fronte a sfide che richiedono adattamento continuo e innovazione costante.

Il caseificio Ignalat protagonista al SIAL 2024: qualità, gusto e innovazione al centro della scena internazionale

Ignalat Admin 17 Ottobre 2024 Nessun commento

Lo storico caseificio pugliese intercetta le tendenze food del momento e porta i suoi prodotti di punta al salone di riferimento per l’innovazione gastronomica.

Dal cuore della Puglia a Parigi, i capolavori di latte Ignalat in vetrina al SIAL 2024

Ignalat Admin 14 Ottobre 2024 Nessun commento

Lo storico caseificio pugliese presenta i suoi prodotti d’eccellenza, tra cui la Burrata affumicata, premiata al Great Taste Awards

I formaggi made in Italy alla conquista dei mercati extra UE nel 2024

Ignalat Admin 27 Settembre 2024 Nessun commento

Nei primi sei mesi del 2024, le aziende italiane hanno esportato 93mila tonnellate di formaggi, raggiungendo un valore complessivo di 844 milioni di euro.

Autore: Ignalat Admin