Il cuore della nostra attività è la piena e totale soddisfazione del cliente. La nostra Politica della Qualità riflette questo grande obiettivo attraverso la definizione, il rispetto e l’aggiornamento continuo di quei requisiti che esprimono le principali esigenze di ogni consumatore. Un’ottica di miglioramento continuo dell’efficacia e dell’efficienza del nostro Sistema di Gestione a cui … Leggi tutto
Il Caseificio IGNALAT sempre più protagonista dei mercati food&beverage internazionali con le sue specialità della tradizione casearia pugliese. Formaggi freschi e stagionati,burrate classiche e gourmet, mozzarelle e caciocavalli saranno presenti alla Fiera internazionale ANUGA, che si terrà a Colonia dal 9 al 13 ottobre prossimo. “Siamo fieri di promuovere all’estero il gusto e la qualità … Leggi tutto
Siamo una realtà aziendale solida che è riuscita a confermare il proprio valore economico e finanziario nonostante le conseguenze della pandemia. Il riconoscimento ci arriva da Industria Felix Magazine, il trimestrale diretto da Michele Montemurro in supplemento con Il Sole 24 Ore, che ha premiato la nostra Ignalat nell’ambito di un evento che si è … Leggi tutto
Siamo orgogliosi di comunicarvi che abbiamo vinto la categoria formaggi e latticini dei Puglia Food Awards, l’Oscar delle Eccellenze agroalimentari pugliesi. L’evento, patrocinato dal Ministero dell’Agricoltura e dalla Regione Puglia, è giunto quest’anno alla sua terza edizione: 187 le aziende partecipanti, suddivise in 10 categorie. All’evento di premiazione, tenutosi presso l’Acaya Golf Club di Lecce … Leggi tutto
Siamo stati premiati per la performance di bilancio, ricevendo l’alta onorificenza di bilancio per la seconda edizione consecutiva, in quanto azienda competitiva e affidabile a livello economico finanziario, durante la seconda edizione del Premio Industria Felix ‘La Puglia che compete’. L’evento è stato organizzato da Cerved, sulla base di dati oggettivi da un’inchiesta condotta inizialmente … Leggi tutto
La Direzione del Caseificio Ignalat assume come punto centrale della sua politica per la qualità e sicurezza alimentare, la piena e completa soddisfazione del cliente, del consumatore e delle principali parti interessate, attraverso la definizione di requisiti ed aspettative che ne esprimono le esigenze e la puntuale conformità ai requisiti individuati e cogenti dei propri … Leggi tutto
Un’ esperienza fantastica quella tenutasi dal 6 al 9 maggio 2019 scorsi a Tuttofood, principale evento B2B a livello internazionale tra quelli in programma in Italia, che si svolge con cadenza biennale a Rho Fiera Milano e giunto alla sua decima edizione, in grado di ospitare 82.551 operatori di settore provenienti da 143 paesi del … Leggi tutto
Nuovo riconoscimento per la nostra azienda al campionato Mondiale dei Formaggi – World Cheese Awards – tenutosi a Bergen in Norvegia durante lo scorso mese di novembre 2018. Medaglia d’argento per la nostra Caciotta Fior di Bontà, formaggio stracchinato con fermenti lattici, unico formaggio da noi iscritto al concorso a cui hanno preso parte oltre … Leggi tutto
Perseguire l’innovazione è uno di quei fattori che permette alle imprese di essere competitive sul mercato. Al servizio di questo obiettivo ci sono le biotecnologie che, per alcune filiere agroalimentari, permettono di migliorare i processi ed esaltare gli aspetti qualitativi, funzionali e di conservabilità dei prodotti. Convinti della bontà di questa filosofia, abbiamo aderito – … Leggi tutto
La burrata affumicata del Caseificio Ignalat è stata riconosciuta tra i migliori formaggi al mondo nel World Cheese Awards 2017 di Londra.Una eccellenza pugliese frutto di cura dei particolari e di un’affumicatura naturale con trucioli in legno.Il riconoscimento premia il nostro amore per la tradizione e la nostra continua ricerca della qualità.Quella qualità che dal … Leggi tutto
