Caseificio Ignalat vincitore della categoria formaggi – Puglia food awards 2020

Siamo orgogliosi di comunicarvi che abbiamo vinto la categoria formaggi e latticini dei Puglia Food Awards, l’Oscar delle Eccellenze agroalimentari pugliesi. L’evento, patrocinato dal Ministero dell’Agricoltura e dalla Regione Puglia, è giunto quest’anno alla sua terza edizione: 187 le aziende partecipanti, suddivise in 10 categorie. All’evento di premiazione, tenutosi presso l’Acaya Golf Club di Lecce … Leggi tutto

Il Caseificio Ignalat vince il premio Industria Felix 2020 – l’industria pugliese che compete e riparte

Siamo stati premiati per la performance di bilancio, ricevendo l’alta onorificenza di bilancio per la seconda edizione consecutiva, in quanto azienda competitiva e affidabile a livello economico finanziario, durante la seconda edizione del Premio Industria Felix ‘La Puglia che compete’. L’evento è stato organizzato da Cerved, sulla base di dati oggettivi da un’inchiesta condotta inizialmente … Leggi tutto

Politica della Qualità

La Direzione del Caseificio Ignalat assume come punto centrale della sua politica per la qualità e sicurezza alimentare, la piena e completa soddisfazione del cliente, del consumatore e delle principali parti interessate, attraverso la definizione di requisiti ed aspettative che ne esprimono le esigenze e la puntuale conformità ai requisiti individuati e cogenti dei propri … Leggi tutto

Il Caseificio Ignalat protagonista a Tuttofood 2019

Un’ esperienza fantastica quella tenutasi dal 6 al 9 maggio 2019 scorsi a Tuttofood, principale evento B2B a livello internazionale tra quelli in programma in Italia, che si svolge con cadenza biennale a Rho Fiera Milano e giunto alla sua decima edizione, in grado di ospitare 82.551 operatori di settore provenienti da 143 paesi del … Leggi tutto

La nostra Caciotta premiata al World Cheese Awards 2018

Nuovo riconoscimento per la nostra azienda al campionato Mondiale dei Formaggi – World Cheese Awards – tenutosi a Bergen in Norvegia durante lo scorso mese di novembre 2018. Medaglia d’argento per la nostra Caciotta Fior di Bontà, formaggio stracchinato con fermenti lattici, unico formaggio da noi iscritto al concorso a cui hanno preso parte oltre … Leggi tutto

Caseificio Ignalat partner di Bioteca: Più qualità con la biotecnologia.

Perseguire l’innovazione è uno di quei fattori che permette alle imprese di essere competitive sul mercato. Al servizio di questo obiettivo ci sono le biotecnologie che, per alcune filiere agroalimentari, permettono di migliorare i processi ed esaltare gli aspetti qualitativi, funzionali e di conservabilità dei prodotti. Convinti della bontà di questa filosofia, abbiamo aderito – … Leggi tutto

Bronzo per la nostra burrata affumicata al World Cheese Awards 2017

La burrata affumicata del Caseificio Ignalat è stata riconosciuta tra i migliori formaggi al mondo nel World Cheese Awards 2017 di Londra.Una eccellenza pugliese frutto di cura dei particolari e di un’affumicatura naturale con trucioli in legno.Il riconoscimento premia il nostro amore per la tradizione e la nostra continua ricerca della qualità.​Quella qualità che dal … Leggi tutto

Al Tuttofood 2017 con i nostri capolavori di latte!

La Puglia della buona tavola regala meraviglie al Tuttofood 2017 dove spiccano i nostri formaggi. Ancora una volta abbiamo portato i nostri capolavori di latte all’attenzione dei più importanti operatori del settore agroalimentare. Per questa vetrina internazionale, oltre alle nostre specialità, abbiamo proposto alcune delle ultime novità come Desideria, la nuova linea di prodotti freschi … Leggi tutto

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