La Puglia e i suoi capolavori di latte a TUTTOFOOD. Il Caseificio Ignalat torna ad essere uno dei protagonisti indiscussi di Tuttofood 2023, l’appuntamento B2B di riferimento per l’intero comparto agroalimentare nazionale e internazionale.

L’edizione 2023 della fiera milanese diventa quindi il palcoscenico ideale dei prodotti Ignalat, ambasciatori assoluti di eccellenza pugliese.

Una vasta gamma di specialità: formaggi freschi, stagionati e affumicati, una linea Frozen dedicata alle esigenze dell’export e una pregiata selezione di Burrate e varianti gourmet, che il Caseificio presenterà all’attenzione di top buyer, distributori e professionisti di settore.

Ma a Tuttofood lo storico Caseificio promuoverà soprattutto il valore del Made in Italy e l’attenzione che da sempre riserva a valori quali genuinità, sicurezza alimentare e legame con il territorio, attraverso formaggi ottenuti da latte 100% pugliese, proveniente da allevamenti selezionati della Murgia barese.

L’offerta di qualità del Caseificio ha origine dalla passione e dalla maestria di casari che da generazioni modellano a mano e danno forma ai formaggi Ignalat, seguendo i principi della tradizione casearia della Puglia ma assecondando anche la grande voglia dell’azienda di innovare con creatività.

Le prelibatezze del Caseificio Ignalat sono in grado di offrire un’esperienza gustativa superiore, di raccontare una lunga tradizione di famiglia, per restituire al palato il gusto del passato.

Il Caseificio Ignalat è pronto ad accogliervi in un ambiente avvolto da quella tipicità suggestiva che richiama le antiche masserie pugliesi, per guidarvi in un autentico percorso di degustazione dei suoi prodotti, all’insegna dell’artigianalità.

Vi aspettiamo dall’8 all’11 maggio a Tuttofood, Rho Fiera Milano, Padiglione 4 – Stand B09.

Il cuore della nostra attività è la piena e totale soddisfazione del cliente. La nostra Politica della Qualità riflette questo grande obiettivo attraverso la definizione, il rispetto e l’aggiornamento continuo di quei requisiti che esprimono le principali esigenze di ogni consumatore.

Un’ottica di miglioramento continuo dell’efficacia e dell’efficienza del nostro Sistema di Gestione a cui si aggiungono un chiaro impegno circa la responsabilità ambientale dell’azienda e un approccio sostenibile lungo tutto il processo di produzione.

Le linee guida della nostra Politica della Qualità sono ispirate ai principali standard globali di riferimento per la sicurezza alimentare (BRC Food, IFS Food) e ai relativi principi di gestione della qualità.

Tale politica viene diffusa e sostenuta dalla Direzione all’interno dell’azienda attraverso i mezzi più opportuni, affinché l’intero personale la conosca, la comprenda e la attui.

Il rispetto di questi importanti principi unito all’alta qualità che da sempre offriamo ai clienti ci consente di raggiungere ogni giorno nuovi mercati, conquistando i palati di un pubblico sempre più ampio.

Questo è il nostro impegno nei confronti dei nostri clienti, questo è Caseificio Ignalat.



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