Produzione Formaggi Affumicati
Un sistema di affumicatura assolutamente naturale, senza l’aggiunta di sostanze chimiche, mediante l’utilizzo di forni con trucioli di legno, che conferiscono ai nostri formaggi affumicati un sapore incredibilmente gustoso ed un aroma leggero e gradevole.

Un Assaggio dei Nostri Formaggi Affumicati:

Silano affumicato

Il silano affumicato è un formaggio a pasta filata semidura di forma cilindrica allungata, ottenuto a seguito di un processo di affumicatura naturale che avviene

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