
Burrata
La burrata, fiore all’occhiello della tipica tradizione casearia pugliese è composta da un involucro di
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La burrata, fiore all’occhiello della tipica tradizione casearia pugliese è composta da un involucro di
La specialità tipica pugliese della burrata viene da noi anche prodotta nella variante affumicata mediante
Una variante ricca ed elegante della burrata tipica, che sprigiona un consistente gusto di tartufo
Una variante insolita e mediterranea della classica burrata, nella quale il sapore delicato dell’erba cipollina