La specialità tipica pugliese della burrata viene da noi anche prodotta nella variante affumicata mediante processo di affumicatura naturale in forno con trucioli di legno che conferisce al prodotto un sapore sublime delicato e leggermente affumicato.
Tale specialità viene da noi consigliata in abbinamento con confetture o può essere gustata al naturale come antipasto o contorno.
La burrata, fiore all’occhiello della tipica tradizione casearia pugliese è
La specialità tipica pugliese della burrata viene da noi anche
Una variante ricca ed elegante della burrata tipica, che sprigiona
Una variante insolita e mediterranea della classica burrata, nella quale
La caciotta fior di bontà è un formaggio fresco con
La caciotta fior di bontà è un formaggio fresco con
I fagottini alla ricotta sono formati da un involucro composto
La stracciatella è una specialità casearia tipica della produzione pugliese,
