Il nostro

Caciocavallo

Il Caciocavallo pugliese è una vera e propria eccellenza locale.

Un formaggio semi stagionato a pasta filata, prodotto esclusivamente e artigianalmente con latte vaccino, e oggetto della storica tradizione casearia pugliese. Il suo nome deriva dall’usanza di stagionarlo posizionandolo “a cavallo” di travi in legno.

Il suo sapore avvolgente e irresistibile è dotato di un’intensità che si mantiene equilibrata, rendendolo adatto al consumo singolo, in abbinamento con frutta secca, taralli pugliesi e vino o come ripieno negli involtini di carne.

Caseificio lgnalat S.r.l.
Sede operativa
e Stabilimento
Via Giuseppe di Vittorio, 13 - Noci (Ba)
+ 39 080 497 2478
Punti vendita
· Largo Garibaldi, 12 - Noci (Ba)
· Via Giuseppe di Vittorio, 13 - Noci (Ba)
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