Il nodino di Mozzarella è una delle varianti più tipiche della Mozzarella pugliese.
Annodate a mano dai nostri mastri casari, queste piccole bontà di latte presentano una consistenza piacevolmente elastica e corposa, un sapore delicato e un aroma fresco.
La dimensione ridotta li rende una prelibatezza da gustare come antipasto ma anche come contorno o in abbinamento a secondi piatti, insalate e verdure.
